Tipps für die Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 2 und Adipositas
Für eine gesunde Ernährung bei Diabetes ist es wichtig, auf Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte, frisches Obst und Vollkornprodukte zu setzen. Diese enthalten viele Ballaststoffe, die dazu beitragen, dass der Blutzucker langsamer ansteigt. Es wird für Menschen mit Diabetes empfohlen, täglich etwa 40 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen.
Es gibt vier wichtige Schritte, um Diabetes mit einer ausgewogenen Ernährung vorzubeugen:
- Kohlenhydratzufuhr reduzieren durch eine Low-Carb-Ernährung
- Energiezufuhr reduzieren durch eine negative Energiebilanz
- natürliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte, Fleisch und Milchprodukte essen
- regelmäßig und bewusst essen, mit gründlichem Kauen